震动！土耳其发现现代橄榄油葡萄酒加工作坊！

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在土耳其伊斯坦布尔小切克梅杰湖沿岸的陈腐口岸城市巴特霍尼亚，考古团队挖掘出一处大型综合设备，内设压榨平台、收集池、蕴藏单元及大量双耳陶罐与玻璃杯碎片邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。其中出土了一尊雕镂精彩的狮首石制出水口，不但展现出出色的艺术工艺，更揭露了古典时代晚期（公元2世纪至8世纪）一座橄榄油与葡萄酒加工作坊的产业脉动邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。


新发现地点位置


考古挖掘现场


01
狮首出水口：功用与艺术的融合

这座狮首出水口是全部作坊区的视觉与功用焦点邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。液体（猜测为葡萄酒或橄榄加工副产物）从石狮口中流入相连的发酵池，表现了修建设想中美学与工艺流程的有机连系邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。在希腊罗马艺术中，狮子意味气力、神佑与王权；而在基督教及拜占庭文化中，它转而代表生命力、新生与太阳能量邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。狮首现身于生产作坊，暗示榨油酿酒的行为能够包含乞求富饶与神恩的仪式意义邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。


狮首出水口特写


液体从石狮口中流入相连的发酵池

狮首出水口在现代遗存中并非孤例邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。庞贝古城曾出土带窄边狮首出水口的酒槽，用于在仪式或生产中将葡萄酒导上天下陶瓮；希腊修建中，狮首外型常见于排水管结尾——如帕特农神庙角檐的狮首排水口邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。纽约大城市博物馆藏有一件公元前4世纪的狮头形青铜喷口，原为容器配件，印证该母题在修建与器物间的通用性邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。


狮头形青铜喷口 纽约大城市博物馆藏

除狮首出水口外，考古队还揭穿出完整的橄榄油与葡萄酒生产链：压榨平台、收集池、发酵池及仓储设备相继出土邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。刻有生产者或采收信息的陶罐碎片、能够用于现场品控鉴味的玻璃杯，进一步丰富了场景细节邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。适用器与意味元素的共存，表白该作坊兼具经济功用与社会宗教活动属性邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。


发酵池

更引人注视标是某个池中发现的动物骨骸，暗示产业生产与仪式献祭能够存在共生关系邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。


02
巴特霍尼亚古城

巴特霍尼亚古城遗址位于伊斯坦布尔以西约20千米处，座落在本日小切克梅杰湖的欧洲沿岸邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。虽然常被媒体称作“失落之城”，但“巴特霍尼亚”之名实则未见于史籍，而是学者根据水名与地域特征暂定的称呼邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。


客岁土耳其在巴特霍尼亚古城停止的考古挖掘

此前，考古团队已在此发现巨细两座口岸、一座土耳其境内罕有的现代灯塔、铺砌马赛克的宫殿群遗址、地下输沟渠道及城墙遗址邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。地层证据显现该地从希腊化时代到晚期罗马/拜占庭期间始终有人居住邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。


已经发现的现代灯塔

值得一提的是，该地域地震活跃，部分修建的结构损伤能够源于公元6世纪、10世纪或11世纪的历史强震邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。