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大师好哇,我是饭团,青岛姑娘,随着婆婆李阿姨学做她那口子拿手菜,家里老话一向念道药补不如食补,我就爱记这些家常养生的小门道,写给你们听呢
【海蛎子煎蛋】
做法步调:
海蛎用淡盐水悄悄抓洗两遍,去沙别用劲,沥干备用,韭菜切段,鸡蛋三枚打散加一撮盐
蛋液里加入海蛎子、韭菜、胡椒粉、盐、少许淀粉(可以让煎蛋更成型)搅拌均匀,用筷子悄悄从底部往上搅拌,谨慎弄破生蚝邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
把蛋液倒入锅里放点油煎至两面金黄,最好屡次少许倒入多煎几次,我倒太多一次煎完致使太大欠好翻面
【牛肉口蘑焖土豆】
1. 牛腱切块加姜片、料酒抓匀,冷水下锅焯去血沫,捞出洗净
2. 砂锅下底油,冰糖几粒小火葬开,放牛肉上色,随着下葱段姜片八角一枚,放点红辣椒
3. 倒进口蘑和土豆块,加入生抽、老抽一点点、盐、热水没过,盖盖小火焖40分钟,差池,上周我似乎只焖了35分钟也行
4. 开盖收汁到粘稠,撒点黑胡椒和葱花,看着就馋了!
【海鲜蛤蜊疙瘩汤】
蛤蜊提早吐沙,清水里放两滴香油更快,香菇切片,油菜切断,虾去壳去虾线切碎 虾头备用,面粉少许加活动的水搅成絮状
油热爆香葱姜,炒香后下虾头炒出虾油后捞出,下虾仁 蛤蜊翻炒,再加香菇,炒匀后加两碗开水
煮开后下面絮 边下边搅动,再下油菜,开锅关火即可,加一点盐调味就很鲜美了邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
家里人吃这些菜是真喜好,老公说头发蓬了点,公公说牙口也结实了点,能够有点夸张但精神头是有了,你们也试试吧,随着脱手做做,简单地吃,舒服地过,批评区可以晒晒功效 |
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