古时辰，普通人天天吃什么？放到现代，你能够一口都咽不下去

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文|稻述
编辑|稻述

俗语说人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
总有人说，人类的历史是战争的历史，可真要说起来，实在是“吃”的历史邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

现代人在吃上面做足了文章，各类“小众美食”“科技狠活”层见叠出，“饿死人”这事根基成了一个传闻邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
但是吃是吃饱了，题目却越吃越多邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

不说各类预制菜大行其道，哪怕是去餐厅，也要对后厨利用的食材胆战心惊，明显点的是羊肉串，却搞欠好就给你来份地沟油炸的“老鼠肉”邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
这时便有很多人起头憧憬，现代人虽然经常吃不饱，但好歹吃得健康平稳，如果能天天吃前人的美食，还要担忧什么增加剂！

可现实上，这类想法很是幼稚邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
由于真将一桌前人的菜摆在你眼前，不说平民吃的，哪怕是招待达官朱紫的菜，只怕你一口都咽不下去！

前人到底吃啥？分歧于很多人的设想，前人的饮食假如要用一个字来描述，那就是“淡”邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

这个淡有两个意义，第一指的是味道邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
现代在食盐方面的加工还处于精雕细刻阶段，那里晓得增加什么碘什么硒，只晓得抓一把粗盐，加入菜里面，炒得有味道，就算一道佳肴邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
至于酱油、十三香、老干妈等等调味料，那是想都不用想邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

这就必定了前人的食品，以“平淡”为主邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
而第二个“淡”，则是食材太粗陋的意义邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

现在的人忆苦思甜，常常是给自己搞个馒头，再配点咸菜，即是追思苦日子了邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
可前人的伙食哪有这么“丰富”，很多贫民偶然去街上买个馒头吃，即是“奢侈”，而自己种的食粮，也常常还没进肚子里，就进了官府的粮仓——钱粮太繁重！

比贫民好一点的百姓，则是只能吃五谷，也就是麻、黍、稷、麦、菽邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
这时就有人问了，为啥不吃大米？

只能说“何不食肉糜”，要晓得，我国现代的经济重心首要在北方，而水稻则集合种植于南方，南方是什么地方？
大官犯了事，就把他贬曩昔的“戎狄之地”！
再加上现代交通未便，飞机火车尚未诞生，哪怕是从南方运大米曩昔，只怕还没到，就全发霉了邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

后来经济重心南移，即使大师可以就地吃稻米了，能够吃上米饭的人，也毕竟是少数，只因产量实在动人邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
杂交水稻技术还差几百年才诞生，农民辛劳播种，好不轻易收获，成果一算账，还不够还徭役的钱，就地就要造反邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

所以稻米对于大部分人而言，照旧可望而不成及邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
而大师经常吃的工具，根基就范围于野菜之流，什么“荇菜、冬寒菜、藿菜”邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

这些菜现在还是这个名字，大师之所以听得少，是由于太难吃了，都已经从现代人的菜单上淘汰了邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
至于做法，也是很简单，间接丢进瓦罐中煮之，加点海盐，即是一道家常菜邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

固然，前人也是吃肉的，不外不是电视剧里面各类牛羊鱼狗肉，而是仅仅以狗肉鸡肉为主邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
猪肉根基上王公贵族专属，有些朝代甚至只要天子才能享用，牛肉更被捧上了天，当国家庇护动物来看待，它可以耕地，但如果擅自杀牛吃肉，那就做好投胎的预备邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

实在对前人而言，吃什么，并不重要，他们哪有那末多心机惟着怎样把吃得做得更好更美味，只要能吃饱，就已花光一切好运！

一天两餐，饿死并不罕有现代人已经习惯了每日三餐的生活，前人却是在为一日两餐奔走邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

原始社会生产力低下，食粮少得很，根基也只能满足一日两餐，假如“命运好”碰到战乱大概灾年，那就能体验两日一餐的滋味了邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
他们的吃饭时候通常为上午7点到9点，第二顿则是下午的3点到5点，所之前人睡得也早，根基早晨7点就起头睡觉，一来是节省体力怕饿肚子，二来确切没有什么好玩的，油灯那是达官朱紫玩的工具邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

这类一日两餐的生活一向延续到了民国的时辰，但也许是这类习惯影响得过分深远，哪怕是封建王朝衰亡，生产力遇上来了，大师不愁吃喝，还是有很多人保存着这类饮食习惯，一天两顿雷打不动邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
不外可别感觉一天两餐少了，前人能吃上一口热呼的野草，喝口温热的粥，就要作诗感慨自己有多幸运，凡是是碰到欠好的流年，就要出现一多量饿死的人邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

“朱门酒肉臭，路有冻死骨邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。”这句诗可不是在恶作剧邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
固然，我国地大物博，偶然也会出现一些特别情况邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

像有些朝代，王朝气力强大，群众安身立命，钱粮徭役也轻，有些地域便有了“每日三餐”的抽芽邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
可大师还是感觉太“奢侈”，这类饮食习惯便没有推而广之，由于哪怕天子，也只是一日两餐邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

也是到民国的时辰，才建立了每日三餐的规定邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

前人饮食的变迁虽然大致上来说，前人的饮食以野草和五谷为主，但分歧的朝代，还是有些分歧的改变邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

从秦代起头，人们的伙食根基范围于野草，哪怕是几十年后的“鸿门宴”，名字这么大气，可宴上的菜，现在的人根基没几个吃得下去邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
要末是一些路边的野草，要末就是在火上烤了烤就上桌的动物肝脏，底子让人没法生出食欲邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

后来的王朝食材都有所进步，例如各类水果引进了过来，土豆也漂洋过海，明代的时辰有了辣椒，甚至还能吃到西红柿鸡蛋煮面邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

得益于烹饪方式的进步，还有调味料的慢慢推行，“八大菜系”起头有了雏形邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

到了清代，则应当是现代饮食的登峰造极邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
清代的美食不单将各类民族的美食融合，然后兴旺成长，同时在菜系上也做足了功夫，分歧的地方的菜，起头有了鲜明的特征邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

而将这些菜系中的最好吃的菜弄到一张桌子上，也就成了我们经常说的“满汉全席”邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
这时辰的美食，倒还算合适现代人的口胃，但也仅仅只能说一声“委曲能吃”邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

究竟始终没有撬动口舌的调味料，哪怕厨师手法再高明，烹饪技术再好，也毕竟冲破不了食品味道的极限邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

综合来说，现代的美食虽然处处是雷，充溢着增加剂，但论美味水平，现代的食品几无还手之力，而这也让现代人的舌头变刁了邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

倘使有人真为了所谓的“健康”，想要复古，天天吃前人的食品，只怕一口都吃不下去！
同时我们也应当看到，中国现代饮食的成长，既是一段民族的融合史，也是一个陈腐国家的变迁史邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

也许正是由于这盘曲的成长，才有了现在光辉天下的八大菜系，才有了独树一帜的中国饮食文化！