退藏楼 | 金代徐水酒务考

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退藏楼按：徐水制酒历史悠久，魏晋时刘伶访友美谈传播至今邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。至北宋熙宁时，畿辅地域有酒课三万贯以上者17处，其中2处就在今徐水境内，可见那时徐水酿酒业已颇具范围邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。1998年，在刘伶醉酒厂挖掘出的金元期间古烧锅遗址更成为我国已知利用年月最久的古发酵池邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。克日，笔者于罗振玉师长《贞松堂唐宋以来官印集存》中发现金泰和四年十月礼部造“遂城县酒务记”官印一枚，为研讨金代徐水制酒历史供给了有力证据邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。


遂城县酒务记印 泰和四年十月礼部造
金代承袭辽、宋制，对酒实行专卖，即榷酤制度邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。设备酒务官，以征收酒税并治理酒类专卖邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
酒务机构按征收税额共分六级，并设酒务仕宦不等邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。一级，五京及真定府均设使1人，副使1人，都监2人，司吏4人，公使10人；二级，课额10万贯以上，设使1人，副使1人，都监1人，司吏3人；三级，课额5万贯至10万贯，设使1人，副使1人，司吏3人；四级，课额2万贯至5万贯，设使1人，都监1人，司吏2人；五级，课额1千贯至2万贯，设都监1人，同监1人；六级，课额不及1千贯的只设都监1人邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
如按所属行政区划分，则酒务可分为京府所属酒务、州所属酒务、县所属酒务、镇村所设酒务等四级邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
考《金史》等，金代府州级酒务19处，县级酒务20处，镇村级酒务18处，遂城县酒务其一也邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。遂城县是金泰和四年由遂州所降，属中都路保州邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。考遂城县酒务官，有吴璋者，以荫补官，大定十年至明昌四年间，历遂城、满城四地酒务官，后调保州军火库使
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