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江西秋天降温第一补,来一碗羊肉汤暖暖身

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论坛元老

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发表于 2025-10-16 18:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
今年江西的秋天天气就似乎跳楼机,头几天还在过37度的严冬,空调也没想到一开制冷就是半年邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。好了,明天就速降到十多度了邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
降温降的正是时辰,恰好宁夏滩羊到了,那就开启春季第一补吧!羊肉驱寒暖身,来一碗羊肉汤,绝了!

宁夏滩羊肉嫩无膻味,是我国高端羊肉之一,此次做汤选的是肥瘦相间的羊肋排邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。做之前先把羊排泡出血水,假如感觉肥肉太肥还可以用锅煎出一点羊油(不感觉肥就不用煎)邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
处置好羊排后取炖锅,炖锅先放入炖羊肉的料包(买羊肉送料包,在家可以切点姜片、葱段)滚一锅热水邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
水开后放入煎好的羊排(不煎的话间接冷水煮)邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
转小火慢炖,时代留意不时打去浮沫邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
大要煮半小时,羊肉软烂时放入萝卜块邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
白萝卜切成滚刀块邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
等萝卜软烂以后放入一把枸杞邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
起锅前调味(盐不要过早放)邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
肉汤乳白鲜美,肉质软嫩(羊肉可以零丁蘸料吃),美味又滋补邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

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