茶叶万能冲泡攻略！记着这5点，绿茶、红茶、白茶、普洱茶都适用

[db:作者]

丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
进入正题前，先来做一个小观察邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
“你在品茗时，能否是牢固只喝一类茶？”
弱水三千，只取一瓢邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
好茶众多，但自己牢固只喝特定茶类邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
比方只喝岩茶，只喝白茶，大概只爱喝绿茶，除此外其他茶根基不喝邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
面临市道上满目琳琅、纷纷复杂的品茗选项，能做到专情牢固只喝一种的人，在茶圈内属于少数邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

更多的人是采纳“泛爱”态度选茶邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
非论绿黄白青红黑，也非论是什么风味，只要品格好，自己都爱喝邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
来者不拒，品茗口胃很广泛，家里也攒了各式分歧的茶邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
这时题目来了，面临各式纷歧的茶叶，它们在冲泡时该怎样办？
明前龙井、桐木烟小种、白毫银针、老寿眉饼、足火岩茶肉桂、易武生普散茶等邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
各款式的茶叶买回家，有没有通行适用的沏茶方式？能做到万能百搭？

《2》
一、白瓷盖碗是万能茶器邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
纵观市道上的一众茶器，论百搭万能性，当属白瓷盖碗邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
玻璃杯虽然方便，杯身通透直观，但泡起岩茶、单丛、熟普时，总是差池味邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
花高价淘一把原矿泥手工紫砂壶，看似有档次，但面临绿茶、花茶、黄茶、幽香型铁观音等重视清新颖爽口胃的茶叶，也会犯难邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
陶壶煮茶，围炉夜话，看似诗情画意，但绝大大都茶叶不合适间接煮着喝邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
用与白瓷盖碗材质附近的瓷壶沏茶，虽说釉面光亮的瓷壶，不吸附茶香茶味，但茶壶的出汤速度始终不如盖碗邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

茶壶经过壶嘴倒出茶汤，遇上壶嘴设想偏窄的壶，茶水显现细流状态倒出，耗时过慢邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
而盖碗在倾倒茶汤时，经过合盖开口的新月状裂缝，飞瀑直下，能在短短数秒内倒出大部分茶水邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
综上对照，盖碗的沏茶营业极为普遍邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
非论哪一种茶，绿茶、红茶、白茶、岩茶、普洱等，都可以放进盖碗邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
且，盖碗釉面光亮慎密好清洗，不存在清洗死角，还能在冲泡时代体验揭盖闻香的品茶之乐邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
很多老茶客用惯盖碗沏茶后，已经沧海难为水，换成别的茶具反倒用不惯邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

《3》
二、珍贵好茶要养成用克秤称重的好习惯邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
从网上见到一则询问贴，克价5元之内的正岩肉桂，有没有保举的？
按5元一克来计较，一斤即是2500元邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
现现在在买茶时，很多一丝不苟的务实派茶客，早已不再看概况邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
比起“一份/一盒几多钱”？更垂青具体到克价的数字，希望能用最划算的价格，买到物有所值的高性价比好茶邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
这等认真态度，值得点赞邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
回到沏茶话题，大师在品茗时，一样少不了邃密筹算邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
起头冲泡前，不要自觉随手抓一把就起头泡邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
否则克价动辄跨越5、6块，每斤价位大几千的宝贵好茶，禁不起这么浪费邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

抓下一大把干茶，现实投茶量远远超标邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
放进杯子后，不但会让泡出来的茶味浓苦、欠好喝邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
同时，还形成了浪费邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
单次沏茶浪费2克、3克，聚沙成塔算下来也是一笔不小的数字邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
泡好茶，用克秤提早称重备茶很有需要邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
买一把电子克秤摆在茶桌上，方便随时称重邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
一样是110毫升的标准盖碗，泡白茶、红茶、绿茶、花茶等，称5克干茶放进去邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
假如是普洱、岩茶，倡议放到8克邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
邃密配比，公道冲泡，才能获得浓淡适宜的最好茶味！

《4》
三、纯清水是沏茶万能水邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
一杯茶傍边，跨越99%都是水邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
沏茶用水的水质对终极茶味的影响，可谓一锤定音，影响甚远邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
众所周知，自来水不合适沏茶邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
由于绝大大都的城市自来水，水质偏硬；
由于自来水在出厂之前经过氯气消毒，有部分杂味残余；
由于自来水泡出来的茶水口感发涩欠好喝……
既然自来水不合适沏茶，在矿泉水、山泉水、纯清水之间，选哪个沏茶比力好？
山泉水，可谓沏茶用水天花板，能拉高一泡绝佳好茶的风味上限邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
但短板是现在很难找到起源自深山，纯洁无净化的干净山泉邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

即使有，进山取水也多有未便邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
而矿泉水沏茶，分歧牌子的矿泉水风味表示差别很大邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
经常在茶桌上听到这样的会商，选哪个牌子的矿泉水合适沏茶？
从科学角度看，选矿化物含量少，水质软一些的矿泉水为好邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
不外哪怕是同一个牌子的矿泉水，分歧地域的取水源分歧，口感不同很大邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
当你到外地出差，即使选自己习用牌子的矿泉水，茶汤风味也不稳定邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
相比下，万能沏茶用水当属纯清水邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
不管何时何地，风味表示都很稳定邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
纯洁无暇，能甘当绿叶，实在显现好茶的甘醇绵柔风味！

《5》
四、沏茶要用滚水邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
泡好茶，要用滚水邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
非论什么茶都合适滚水泡，滚水沏茶的益处很明显邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
滚水利于茶香份子开释邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
高温滚烫滚水才能带动高沸点芬芳茶香，让整体茶香更声张丰裕，香型条理富于变化邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
换成温水泡，唯一中、低沸点香气发散，低垂茶香落空了进场机遇邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
滚水能让泡出来的茶汤滋味更饱满邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
各方面的茶味物资浸出，包括多酚类、茶氨酸、儿茶素、黄酮类、多糖等，它们的浸出速度与沏茶水温呈反比邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

温度高，浸出快邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
水温沸，汤更醇邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
下降沏茶水温后，茶味物资浸出不敷邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
哪怕温水冷水多泡一会，终极汤感醇厚度也很难出彩邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
终极喝进口里，温温吞吞的，实在不外瘾邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
常日沏茶喝，除了岩茶、老白茶、单丛、普洱可以间接用滚水冲泡外邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
包括质料相对细嫩的白毫银针、金骏眉，也包括不发酵的各式绿茶，都可以安心用滚水邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
只要茶叶本身品格没有硬伤，不会被滚水泡苦泡涩，相反是更香更醇厚更好喝！

《6》
五、盖碗沏茶不要随意闷邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
胡乱闷泡会白白毁掉好茶邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
由于在最起头的时辰，盖碗内部的茶叶内在茶味物资丰富，似一块蓄能满满的电池，茶味物资没有履历半点消耗邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
往里注入滚水后，茶味物资一触即发邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
当干茶遇上滚水，短短数秒之内便能浸出大量滋味邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
此前，沏茶速度要跟上邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
快速注水，敏捷合盖，立马出汤，这三个环环相扣的冲泡进程，力图做到趁热打铁邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。

敏捷倒出盖碗内的汤水，才能避免因茶味物资延续浸出，形成过量消耗邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
不但让收场闷出来的茶水，滋味过分浓郁欠好喝邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
还会影响到前面的耐泡次数邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
完整的盖碗冲泡全程，恰似跑全程马拉松，对体力的安排要把握节奏邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
先快速出汤，得出鲜香醇爽、浓淡适宜的茶汤邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
后几冲茶味被大量消耗后，再酌情坐杯，耽误浸泡时候，让尾水也能泡出充足滋味邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
公道放置出汤时候，才不会浪费一分一毫的好滋味！

《7》
背景里经常能看到新茶友的沏茶征询邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
“白毫银针怎样泡？”
“足火岩茶和轻火茶泡法一样吗？”
“绿茶应当怎样泡？”
“泡红茶要放几多克茶……”
明天，这些题目统统能一并回答了邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
沏茶这件事，不需太纠结邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
将根本的沏茶招数学得手，便能安心泡遍各式茶类！
原创不易，假如您感觉这篇文章对您有帮助，请帮手点个赞邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。
关注【小陈茶事】，领会更多白茶，岩茶的常识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写跨越4000多篇原创文章邃密化治理确保了掘进全进程的精度与平安。